La UNI EN 13432:2002 è la norma europea di riferimento per definire quando un imballaggio può essere chiamato “biodegradabile e compostabile”.  Richiede che siano verificati, tramite test standardizzati:
- Biodegradabilità (≥ 90% in 6 mesi, secondo ISO 14855).
- Disintegrabilità (≥ 90% in frammenti < 2 mm in 12 settimane).
- Assenza di effetti negativi sul compostaggio e sulla qualità del compost (test di ecotossicità su piante).
- Limiti su metalli pesanti e altre sostanze potenzialmente pericolose.
Per molti prodotti (come stoviglie e imballaggi per alimenti) il riferimento a UNI EN 13432 è la garanzia che possono essere gestiti nell’impianto di compostaggio insieme all’organico, se la raccolta sul territorio lo prevede.
Marchi e certificazioni da cercare
Per capire se un prodotto è veramente compostabile secondo norma, è utile cercare in etichetta alcuni marchi riconosciuti:
- OK compost INDUSTRIAL / OK compost HOME (TÜV Austria): indica la conformità a UNI EN 13432 per il compostaggio industriale o domestico.
- Compostabile CIC: marchio del Consorzio Italiano Compostatori che attesta la compostabilità industriale secondo UNI EN 13432 e UNI EN 14045.
Questi marchi non sono semplici “etichette verdi”: significano che il prodotto è stato sottoposto a test rigorosi, in laboratorio o su impianti reali, per verificare che si comporti correttamente nel processo di compostaggio.
Dove vanno conferiti gli imballaggi compostabili
In Italia, gli imballaggi in bioplastica compostabile certificati EN 13432, se correttamente etichettati, sono gestiti nel circuito dell’umido urbano grazie al consorzio nazionale Biorepack, che opera all’interno del sistema CONAI.
In linea generale:
- gli imballaggi compostabili certificati (con i marchi citati) sono destinati alla raccolta differenziata della frazione organica (umido), dove il Comune lo prevede;
- è sempre importante seguire le indicazioni del proprio Comune o del gestore rifiuti, perché le regole locali possono variare e non tutte le aree hanno gli stessi sistemi di raccolta.
Un corretto conferimento è essenziale per:
- migliorare la qualità del compost prodotto;
- ridurre le impurità (plastica tradizionale, materiali non idonei) che complicano il lavoro degli impianti.
Perché Minimo Impatto punta su prodotti compostabili certificati
Minimo Impatto, con il suo e-commerce Ecostoviglie, da anni seleziona stoviglie monouso ecologiche, biodegradabili e soprattutto compostabili per ristoranti, bar, catering, street food ed eventi.
L’obiettivo è semplice:
- ridurre l’uso di plastica tradizionale;
- scegliere materie prime rinnovabili e gestibili nella filiera del riciclo organico;
- rendere più facile per i clienti fare la raccolta differenziata corretta, in linea con l’evoluzione normativa italiana ed europea.
Quando un piatto, una ciotola o un contenitore vengono descritti come “biodegradabili e compostabili secondo UNI EN 13432”, questo non è uno slogan, ma un impegno:
- sui tempi di degradazione;
- ulla sicurezza ambientale del compost prodotto;
- sulla compatibilità reale con gli impianti di trattamento dell’organico.
